В нашу библиотеку поступило уникальное издание — «Национальные кухни финно-угорских народов» от автора Евы Пунш.

Это не просто сборник рецептов, а настоящее путешествие в мир аутентичных вкусов и традиций, которые бережно передавались из поколения в поколение. Каждый раздел сопровождается небольшой исторической справкой о традиционной кухне конкретного народа.

Что внутри?

Например, рецепт саамской кухни — нежный картофель, запечённый в омлете.
А из удмуртской кухни — вареники с редькой. И это лишь малая часть кулинарных сокровищ, которые ждут вас на страницах!

В книге тексты есть на русском и английском языках, рецепты понятны и профессионалам, и новичкам. Познакомьтесь с методиками приготовления повседневных и ритуальных блюд финно-угорских народов и станьте ближе к культуре нашей большой и национальной России.